Jeg vil gerne dekorere festbordet ikke kun med en velsmagende, men også en smuk skål, som utvivlsomt er "Rose" -salaten. Vis lidt fantasi, brug lidt tid, og du serverer ikke kun en vidunderlig godbid på dit bord, men også en utroligt dekoreret fad. Lad os forberede rosesalaten.
Er det nødvendigt
- - cherrytomater - 6 stk.;
- - gulerødder - 2 stk.;
- - løg - 1 stk.
- - kartofler - 1 stk.;
- - friske urter (persille, koriander, basilikum eller andet) - 1 flok
- - krydderurter med paprika - 100 g;
- - Romainesalat - 1 flok;
- - rødbeder - 1 stk.;
- - salt - efter smag
- - vegetabilsk olie - til salatdressing.
Instruktioner
Trin 1
Denne salat bruger rå grøntsager med undtagelse af kogte kartofler og roer, som kan koges eller bruges rå. Således vil rå grøntsager og urter gøre denne salat vitamin og sund. Ubehandlede grøntsager indeholder flere næringsstoffer.
Trin 2
Husk, at det er bedre ikke at skære Romaine-salaten med en kniv, men bare rive den med dine hænder. Det er da, at vitaminerne i den ikke oxiderer ved kontakt med metal. Skræl og hak løgene. Hvis det har en skarp lugt og smag, kan løgene douses med kogende vand.
Trin 3
I en salatskål kombineres kiks med paprikasmag, salat, revne gulerødder, tærte løg, kogte kartofler og finhakket greener. Vask cherrytomaterne og skær dem i 4 stykker. Husk, det er bedst at tilføje dem sidst til din salat, så croutoner ikke bliver for bløde. Rosesalaten er næsten klar: det er stadig at salte den, tilsæt peber, andre krydderier og vegetabilsk olie som dressing.
Trin 4
"Højdepunktet" i denne salat vil være "rose", som kan tilberedes af rødbeder med en rund, regelmæssig form. Denne rodgrøntsag kan bruges både rå og kogt. Skræl rødbederne, lav derefter 5-6 snit i bunden af kronblade, de skal være halvmåneformede. Det er bedst at indsætte kniven vandret.
Trin 5
Det næste lag af kronblade udføres i et skakternet mønster: knivbladet skal indsættes i en vinkel på 30 grader i forhold til horisonten. Om nødvendigt skal kronbladets kanter korrigeres. Lav de resterende rækker af rosenblade på samme måde. Gradvis skal snitene afvige en smule fra den vandrette linje og foretages lodret. I slutningen skal du foretage flere dybe korsformede snit langs den centrale del. De vil skabe indtryk af lukkede rosenblade. Anbring rosen i en salatskål for at dekorere din færdige salat.
