Kartoffelretter er elsket af mange. Ofte forbereder husmødre en gryderet med hakket kød derfra. Eller du kan lave usædvanlige mini-gryderetter med svampe, kylling og ost, hvilket gør smagen af en velkendt skål mere krydret.
Er det nødvendigt
- kartofler - 4 stykker
- smør - 50 g
- æg - 2 stykker
- kyllingekød - 200 g
- ost - 100 g
- fløde 20% - 50 ml
- greener
- syltede svampe - 100 g
- salt
Instruktioner
Trin 1
Vask kartoflerne og kog. Mos det op med en gaffel. Tilsæt smør og et æg til kartoflerne, krydre med salt. Bland alt grundigt.
Trin 2
Kog kyllingen. Bedre at bruge brystet. Hak den færdige kylling fint. Tilsæt svampe, fløde, hakkede urter til det.
Trin 3
Riv osten. Tag for eksempel denne parmesan. En anden sort kan bruges. Tilsæt æg og salt til osten. Bland alt.
Trin 4
Tag muffinsformene. Læg kartoffelmos i dem - en spiseskefuld i hver. Fordel det ved at trykke mod kanterne.
Trin 5
Spred kyllingekødet ovenpå i formene. Stamp det meget ned. Placer æg- og osteblandingen oven på kyllingen.
Trin 6
Anbring formene i ovnen ved 200 grader. Bages i 20 minutter. Når du har taget gryderetterne ud af ovnen, skal du vende dem om og placere gryderetterne på en tallerken.
