Stew kartofler er en skål, der kan tilskrives både dagligdag og mad. Nem at tilberede nærende kartofler med kød har længe været værdsat af fans af lækker mad. Derudover er denne ret ret enkel at tilberede.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 1 kg
- - kød - 0,5 kg (svinekød, kylling eller begge dele)
- - gulerod
- - løg
- - laurbærblad
- - krydderier efter ønske
- - vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Skær kødet i stykker, salt, peber og rør. Derefter skal du opvarme vegetabilsk olie i en gryde og derefter stege kødet i den. Tilsæt nu løg og gulerødder til det, og løgene skal skæres i små terninger, og gulerødderne skal rives. Tilsæt tomatpuré eller tomatsaft, hvis det ønskes. Mens kød og grøntsager er stegte, kan du tilberede hovedingrediensen i denne skål. Vask de skrællede kartofler og skær dem i terninger.
Trin 2
Kartoflerne lægges ud i en gryde og fyldes med vand, så det helt dækker det. Når vandet koger, skal du salt kartoflerne og tilsætte kødet med grøntsager. Tilsæt peber og laurbærblade, hvis det ønskes. Når du tilføjer forskellige krydderier, er det nødvendigt at tage højde for alle familiemedlemmers ønsker. Hvis børn spiser kartofler, skal du være forsigtig med varme krydderier.
Trin 3
Kartofler koges i lang tid over svag varme. Ideelt set kan kartofler betragtes som klar, når den overskydende væske er fordampet fuldstændigt. Til sidst tilsæt hakkede urter, dild eller persille efter ønske. Stew kartofler med kød viser sig at være en lækker og tilfredsstillende ret, som både voksne og børn er glade for at spise.
