Tilapia fisk har en delikat, saftig og let sød smag. I butikken sælges denne fisk i form af fileter, hvilket betyder, at der ikke er nogen knogler.
Er det nødvendigt
- - Tilapia-filet 600 gram
- - Bue 1 stk.
- - Hvidløg 1 fed
- - Tomater 2 stk.
- - Krydderier til fisk efter smag
- - Citronsaft 1 spsk
- - Granuleret sukker 1 tsk
- - Sort peber efter smag
- - Grønne efter smag
- - Solsikkeolie 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Vask tilapia-fileten grundigt, skåret i portioner. Krydder med salt, tilsæt fiskekrydderier og dryp med citronsaft.
Trin 2
Skær løg i halve ringe og steg i solsikkeolie med hakket hvidløg. Tilsæt hakkede tomater, salt og tilsæt en teskefuld granuleret sukker. Tilsæt sort peber efter smag.
Trin 3
Tag en bageplade. Læg nogle af de stegte løg med hvidløg og tomater i bunden. Placer tilapia-skiverne oven på grøntsagerne. Sæt de resterende stegte grøntsager oven på fisken. Sæt ovnen til forvarmning.
Trin 4
Bag fadet med fadet i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Trin 5
Drys den færdige skål med hakkede urter. Og kan serveres med enhver sideskål.
