For at tilberede lækker mad skal du tage højde for opskriftets særegenheder og bruge kvalitetsprodukter. Så viser den sidste skål sig at være velsmagende og sund. Forbered f.eks. En lækker ovnbagt kylling.
Er det nødvendigt
- - hel kylling
- - 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- - 1 tsk salt;
- - en knivspids formalet sort peber
- - forskellige krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog kun med friske ingredienser. Udløbsdatoer er angivet på emballagen. Hvis produktet er pakket ud, skal du bestemme dets kvalitet visuelt og ikke bruge det, hvis du er i tvivl. Jo højere kvaliteten på kyllingen er, jo bedre er smagen.
Trin 2
Hold maden ren. Frigør plads nok til dig selv. Tag rene retter, skærebrætter. For at tilberede kylling i ovnen har du brug for et skærebræt, kniv og bageplade. Skær kyllingen i portioner, smør et bageplade med smør og læg kyllingen på den.
Trin 3
Følg opskriften nøje. Dette er et vigtigt tip, når du forbereder en skål. Tag ikke produkter med øjet, hvis du ønsker at få et bevist resultat. Udskiftning af produkter med analoger kan også påvirke en ændring i smag. Hvis du vil have en stegt skive - kog kyllingelårene, et diætmåltid - kog brystet.
Trin 4
Når du bliver kreativ med din madlavningsproces, skal du overveje madkompatibilitet. Brug kun krydderier, du kender smag og i dokumenterede mængder. For eksempel er marianer ideelt kombineret med kylling, men hvis du ikke er fortrolig med dens smag, skal du være forsigtig, det er bedre at tage den sædvanlige færdige krydderier.
Trin 5
Find ud af, hvordan du forbedrer smagen af din skål. Så kyllingen bliver blødere, hvis den marineres i to timer inden stegning. For at gøre dette skal du salte det, belæg med krydderier og afkøle. Efter at være mættet med aromaer af urter, bliver fuglen mere udsøgt i smag.
Trin 6
Salt fadet efter reglerne. Hvis du ikke tidligere har marineret kyllingen, skal du salte den inden stegning.
Trin 7
Kog ved den anbefalede tilberedningstemperatur. Den bedste temperatur til madlavning af kylling er 200 ° C, derefter smeltes fedtet, og der opnås en gyldenbrun skorpe. Manglende overholdelse af temperaturregimet kan resultere i en ændring i smag. Ved en højere temperatur vil kyllingen brænde og ikke bage inde, ved en lavere temperatur vil den være saftig, fedt forbliver indeni, men der dannes ingen sprød skorpe.
Trin 8
Hold styr på tidspunktet og forberedelsen af skålen. Kyllingen skal opbevares i ovnen afhængigt af temperaturindstillingen. Denne opskrift tager 50 minutter. Det afhænger dog alt af ovntype.
