Kage "Perler i sneen" - en af de bedste muligheder for dem, der følger deres figur. Desserten viser sig at være diæt, utrolig velsmagende og let. Denne delikatesse er perfekt til nytårsbordet.
Kage "ædelstene i sneen"
Brug følgende ting til at lave denne lækre dessert:
For en kiksbase:
- 4 kyllingæg
- 140 g mel
- 1 spsk. melis.
Til gelé:
- 600 g frisk creme fraiche (medium fedtindhold 20%)
- 40 g gelatine
- 1, 5 Art. melis;
- nogle friske bær alt efter din smag;
- ananas og kiwi efter smag.
Forbered en delikat kiksbase. Del æggene i hvide og æggeblommer. I en gryde skal du slå de hvide grundigt med sukker, tilsæt derefter det sigtede mel og æggeblommer der, og slå alt forsigtigt igen. Tag en bageplade (ca. 20 cm i diameter), smør den med olie og læg den resulterende kiksbase der.
Forvarm ovnen til 190 ° C, bages skorpen til bunden i ca. 12 minutter. Tag derefter den færdige kage ud, afkøles lidt og juster den forsigtigt (skær toppen af).
Lav gelé. Sug gelatine i varmt vand (hæld 130 ml vand). Anbring blandingen på svag varme og kog den. Tilsæt gelémassen til cremen, som først skal piskes med granuleret sukker.
Vask bærene og frugterne, skær dem i små kiler og læg dem i cremen. Hæld den resulterende blanding forsigtigt i kiksekagen og send kagen i køleskabet i 3 timer, indtil den hærder helt.
Kage "Perler i sneen" med farverig gelé
For at lave en kage skal du bruge produkter:
- 3 poser pakket frugtgelé
- 80 g smør
- 530 g frisk creme fraiche (medium fedtindhold 20%)
- 140 g cookies
- 25 g gelatine
- 1 kop sukker
- 130 g hytteost.
Forbered flerfarvet gelé fra poser, den fungerer som dekoration (perler i sneen). Lav gelé ifølge instruktionerne på pakken. Lad det derefter hærde og skåret i små kiler.
Brug en blender til at male kagerne, læg de resulterende krummer i en lille plade. Tilsæt smeltet smør der, omrør. Overfør alt til bunden af den delte form i en enkelt kage. Forvarm ovnen til 190 ° C, bag kagen i ca. 12-13 minutter.
Hæld gelatine med varmt vand, lad det svulme op, lad det stå i 13 minutter. Derefter sendes det til ovnen, opvarmes gelatinen, indtil den opløses.
I en separat skål piskes forsigtigt creme fraiche og granulat. Tilsæt gelatine og revet cottage cheese til den resulterende masse. Rør alt. Hæld gelémassen oven på kiksskorpen, hæld "ædelstene" i form af flerfarvede geléskiver. Anbring desserten i køleskabet i 3 timer, indtil den hærder helt.
