Det nye år 2018 nærmer sig, hvis symbol vil være den gule jordhund. For at berolige dette kæledyr skal du forberede en godbid til hendes ære ved festbordet. En god idé er at arrangere en salat til nytår i form af en hund, dekorere fadet med sorte oliven, revet æggeblomme og urter. En trin-for-trin opskrift med et foto hjælper dig med at tilberede en lækker, solid ret, som gæsterne kan lide.
Nødvendige ingredienser
For at lave en salat til hundens nytår 2018 i form af et sjovt ansigt har du brug for følgende ingredienser:
- røget ben - 300 g;
- kogte kartofler - 6 mellemstore knolde;
- kogte gulerødder - 3 stykker;
- forarbejdet ost - 1 pakke;
- kogt æg - 4 stykker;
- syltede champignoner (eller andre svampe, du kan fra hjemmelavede præparater) - 150 g;
- mayonnaise - 120-140 g; salt, hakket peber - efter værtens smag.
Også for at dekorere nytårs salat "Hund" skal du bruge:
- nelliker - 6 stykker;
- dild - flere grene;
- kogt pølse - et lille stykke;
- pitted oliven (sort) - 2-3 stykker.
Trin for trin madlavning
Først skal du forberede alle produkterne. Æg, gulerødder og kartoffelknolde skal koges, afkøles og skrælles af skallen.
Derefter skal hver ingrediens fremstilles:
- vi gnider kartofler og gulerødder på et groft rivejern og lægger dem i forskellige beholdere;
- vi deler æggene i hvide og æggeblommer, gnides fint separat;
- fjern huden fra det røget ben, finhak den i skiver eller riv den i fibre med dine hænder;
- dræne svampene fra krukken, hugg fint, hvis hætterne er store;
- forarbejdet ost, sættes i fryseren i en halv time, gnides på et fint rivejern med spåner.
Vi lægger produkterne lagvis og smører hver med mayonnaise med en gaffel. Til at begynde med skal du lægge halvdelen af de revne kartofler på en flad skål og danne et lag i form af en hunds ansigt.
Spred derefter mayonnaisen, læg forsigtigt det røget kyllingekød ud, drys det revne protein i et tyndt lag og glem ikke at forme hundens ansigt. Efterlad noget af proteinet til dekoration. Takket være kyllingen vil salaten til det nye år 2018 ikke kun være velsmagende, men også tilfredsstillende og tiltrække gæster med en delikat røget aroma.
Læg svampe oven på proteinet, belæg med majones igen. Hvis du ikke ønsker at få en meget fedtet skål, kan du presse den ud i form af et fint maske. Vi dækker produkterne med et tyndt lag revet forarbejdet ost.
Efter osten kommer turen til kogte gulerødder, som kan tilføje krydderi til "Dog" -salaten. Hvis du kan lide flere krydrede retter, skal du tilføje lidt hvidløg til gulerødderne, men uden det viser det sig at være ikke mindre velsmagende.
Den sidste fase er at tilføje de resterende kartofler oven på ingredienserne i et jævnt lag. Ovenfra skal du belægge alt med majones, komprimere siderne let med en ske.
For at få nytårs salat til at ligne en hund, drys næsepartiet med lys æggeblomme, som vist på billedet nedenfor.
Masker ørerne og midten af ansigtet med det resterende protein. Vi laver en næse af en hel oliven og en hunds øjne fra halvdelene. Et fed er også nyttigt til dekoration. Brug et stykke pølse til at danne en mund.
For at få salaten til hundens nytår 2018 til at se festlig og meget appetitlig ud, skal du tilføje øjenbryn fra syltede svampe, dekorere fadet med dildkviste. Det er stadig at fjerne skålen i køleskabet i en halv time, så lagene er mættet med mayonnaise. Al madlavning tager cirka 20 minutter på styrken, men gæster, inklusive børn, vil være glade for de lækre og usædvanlige godbidder.
