Soma er nyttig til behandling af hudsygdomme, nervesystemer og fordøjelsessystemer såvel som til børn i perioden med intensiv vækst. Dens kød indeholder antioxidanter, så det regulerer blodsukkerniveauet perfekt.
Er det nødvendigt
-
- Havkat i æble-sennepsauce:
- Æble;
- havkat - 1 kg;
- løg - 1pc;
- sorrel;
- chili peber - 1pc;
- smør - 50g.
- Med kartoffel:
- kartofler - 500 g;
- havkat - 1 kg;
- vegetabilsk olie - 50 g;
- mayonnaise.
- Havkat med tomat-svampesauce:
- havkat - 1-2 kg;
- champignons - 100 g;
- løg - 1pc;
- tomatpuré - 50 g;
- citron;
- salt
- peber.
- Røget havkat:
- havkat - 1 kg;
- blomster te - 2 spsk;
- orange - 1stk;
- salt
- peber.
Instruktioner
Trin 1
Havkat i æble-sennepsauce.
Skræl æblet, kernen og skær det i kiler. Hak løgene fint. Skyl sorrel og fjern frøene fra chili. Hak fint. Vask havkat, plet med en serviet, derefter salt og peber. Kog vandet og vinen i en dobbeltkedel. Placer fisken på risten. Kog i 10 minutter, og pakk derefter ind i folie. Smelt smørret i en stegepande og steg løg og æbler i det. Hæld lidt damper bouillon, fløde og sennep. Rør hakket sorrel og chili i.
Trin 2
Med kartoffel.
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Anbring i en smurt stegepande. Top med et lag hakket fisk, og tilsæt derefter kartoflerne igen. Børst med majones. Sæt hvert lag i salt og peber. Bages i ovnen i 30-40 minutter.
Trin 3
Havkat med tomat-svampesauce.
Rengør fisken, tarmene indvendigt og skyl grundigt. Skær derefter i bøffer. Sæt med peber, salt og dryp med citronsaft. Læg fisken i en bageplade. Skyl svampene og skær dem i skiver. Forvarm en stegepande, og lad den simre let i saltet vand i 5 minutter. Tøm derefter svampekraften. Tilsæt løgene, hakket i ringe, og steg dem møre. Sæt derefter tomatpastaen, hæld svampekraften i. Riv de syltede agurker på et medium rivejern og læg dem i gryden. Hold ild i yderligere 5 minutter. Hæld den tilberedte sauce over fisken og læg den i den forvarmede ovn i 35-45 minutter.
Trin 4
Røget havkat.
Fileter fisken og skær den i skiver. Riv appelsinskal på et medium rivejern. Krydre fisken med salt og peber. Drys derefter med zest. Linj bunden af en bred gryde med folie og tilsæt løs bladte. Sæt grillristen på og tænd for komfuret. Efter fem minutter begynder teen at give aroma. På dette tidspunkt skal du placere fisken på risten og lukke låget. Efter 20 minutter er havkat klar.
