En anden opskrift på kartofler er kartofler med bacon bagt i folie. En skål til dem der kan lide bacon. Hvis du er sådan en elsker, vil du sætte pris på den lækre smag af denne skål.
Er det nødvendigt
- - 8 kartofler
- - 150 g saltet bacon;
- - 4 fed hvidløg
- - 5 teskefulde salt.
Instruktioner
Trin 1
Vask kartoflerne grundigt, lad dem tørre lidt. Skær derefter hver kartoffel i halvdele.
Trin 2
Lad os komme ned på svinefedt. Det er godt, hvis du formår at få svinefedt med et kødlag. Først skal du rense det for overskydende salt og derefter skære i tynde skiver. Tykkelsen af hvert stykke bacon skal være mellem 3 og 5 mm.
Trin 3
Anbring saltet på en sådan måde, at det er praktisk at dyppe kartoflerne, skåret i halvdelen, ned i det. Klem hvidløg med en hvidløgspres.
Trin 4
Lad os nu tage kartoflerne. Dyp den ene halvdel af kartoflerne i salt, gnid den anden med hvidløg. Anbring et stykke bacon mellem de to halvdele. Pak de færdige kartofler i folie. Hvis du skal lave mad på grillen eller i ovnen, er 2 lag folie nok. Hvis du planlægger at tilberede kartofler på trækul, skal du sørge for, at de er pakket ind i tre eller fire lag folie, ellers kan skålen bare brænde.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Læg de folieindpakkede kartofler på et bageplade og læg dem i ovnen. Kartofler med svinefedt i folie koges i 40 til 50 minutter.
Trin 6
Hvordan ved jeg, om en kartoffel er klar? Pierce det bare med et tandstikker. I den færdige kartoffel passerer tandstikkeren frit ind i papirmassen.
