Der er flere typer te. Sort, grøn, gul, kompis, rooibos: dette er ikke en komplet liste over sorter af denne drink. Hver af dem har sine egne egenskaber. Grøn te har været meget populær for nylig, hovedsagelig på grund af dens sammensætning.
Sammensætningen af grøn te er virkelig rig. Den indeholder vitaminer: C, P, gruppe B samt catechiner, tannin, pektiner, alkaloider, mineraler, aminosyrer. En sådan rig sammensætning af denne drink har en yderst positiv effekt på menneskekroppen.
Vitaminer og mineraler
Grøn te indeholder ti gange mere C-vitamin end dens sorte modstykke. Det forbedrer virkningen af vitamin P, som også findes i denne te. Disse vitaminer fungerer som en samlet front og lindrer træthed og stress og øger modstandsdygtigheden over for forkølelse.
Vitaminer i gruppe B, indeholdt i grøn te, normaliserer nervesystemets funktion og har også en gavnlig effekt på stofskifte og hudtilstand. En velkendt kæmper mod kroppens aldringsproces, E-vitamin er også til stede i denne te.
Denne drink indeholder mangan, magnesium, kalium, iod, fluor, kobber, natrium og endda guld. Sandt nok indeholder tørre teblade ikke disse stoffer; de dannes kun i grøn te i brygningstidspunktet.
Catechins
Katekinerne i denne te er i stand til at stoppe aldring af kroppen og beskytte den mod kræft. I Japan, hvor egenskaberne ved grøn te undersøges grundigt, var forskere fra Cancer Research Center i stand til at bevise, at regelmæssigt forbrug af drikken kan reducere risikoen for ondartede tumorer.
Tannin
Tannin tilhører tanniner. Det giver grøn te en god aroma og smag. Derudover på grund af sin tilstedeværelse letter te processen med at fordøje mad og aktiverer mave-tarmkanalen, hvilket er en god hjælp i kampen mod ekstra pund. Det er ikke for ingenting, at de i Centralasien i umindelige tider drikker fede fødevarer med denne te for at undgå en følelse af tyngde i maven.
Tannin fremmer ikke kun nedbrydningen af fedt, men dræber også bakterier, madforgiftning og endda tarminfektioner. Forskere tilbage i 50'erne i det sidste århundrede fandt ud af, at det blandt alle slags te er grønt, der er udstyret med de mest kraftfulde bakteriedræbende egenskaber.
Pektiner
Disse stoffer bidrager også til nedbrydning af fedt, som som et resultat af brugen af en grøn drink let behandles i kroppen uden at blive opbevaret i reserve. Ved at neutralisere fedt sænker te kolesterolniveauerne og forsinker udviklingen af åreforkalkning.
Alkaloider
En af hovedkomponenterne i grøn te er alkaloid koffein, også kaldet thein. Det findes også i kaffe, men grøn te har en mildere effekt på det kardiovaskulære og nervesystemet. Forresten indeholder grøn te mange gange mere af det end kaffe.
Proteiner og aminosyrer
Proteinstoffer er den vigtigste komponent i tebladet. Med hensyn til mængden af proteiner og deres kvalitet er grøn te ikke ringere end bælgfrugter. Drikken indeholder aminosyren theanin. En af dens vigtige egenskaber er at sænke blodtrykket. Sandt nok er der en nuance her: for at theanine skal arbejde, skal grøn te drikkes ikke for varmt.
