Manty Lam

Indholdsfortegnelse:

Manty Lam
Manty Lam

Video: Manty Lam

Video: Manty Lam
Video: Узбекские манты 2024, April
Anonim
manti
manti

Er det nødvendigt

  • For 100 gram hakket kød:
  • -70 gr lam
  • -30 gr løg
  • -5 gram salt
  • -10gr vand
  • -salt, peber, krydderier, hvidløg, urter

Instruktioner

Trin 1

Ælt usyret dej af mel, vand og salt. Smør dejen med vegetabilsk olie og lad dejen stå i 30-40 minutter.

Trin 2

Forbered hakket lam med løg. For at gøre dette skal du passere kødet med bacon gennem en kødkværn eller finhakke i terninger. Tilsæt finhakket løg, krydderier, salt, hvidløg, urter og del i portioner. Hvis lammet ikke er fedtet, tilsættes 10% vand. Del det resulterende hakket kød i portioner.

Trin 3

Del dejen i portioner på 20-30 gr. baseret på det faktum, at vægten af hakket kød er dobbelt så meget. Rul dejen ud i cirkler, så kanterne er tyndere end midten.

Trin 4

Sæt en kugle hakket kød midt i dejen, og klem dejenes kanter mod midten, så produktet får en rund form. Efterlad et lille hul i midten.

Trin 5

Dampet manti. Hæld bouillon eller eddike eller creme fraiche eller surmælk under servering.

Anbefalede:

Vi Spiser Og Bliver Ikke Bedre. Manty Med Græskar

Vi Spiser Og Bliver Ikke Bedre. Manty Med Græskar

Nytårsferien er forbi, det er tid til at bringe din diæt i orden. Lad os lave lækre og sunde manti med græskar sammen. Tynd skorpe og øm saftig påfyldning. Er det nødvendigt Dej: Mel -2 kopper Mælk-0,5 - 1 kopper Salt 0,5 tsk Fyldning:

Manty Fra 3 Typer Kød

Manty Fra 3 Typer Kød

Blandet hakket kød bruges til at fremstille særligt velsmagende mantas. For blandingen kan du tage forskellige muligheder for kød, men i dag anbefaler vi at prøve svinekød, oksekød og selvfølgelig lam. Sådanne "venlige" mantier er garanteret saftige, aromatiske, nærende og har en autentisk smag

Hjemmelavet Manty

Hjemmelavet Manty

Manty og andre orientalske retter bliver mere og mere populære i Rusland. De kan bestilles i en restaurant eller købes færdige i et supermarked, men derhjemme kan du lave mad ret autentisk og meget velsmagende manti. Er det nødvendigt Klassisk manti med lam:

Manty Med Græskar

Manty Med Græskar

Græskar er et lagerhus med vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for at styrke immunforsvaret. Det er også perfekt til fremstilling af originale dejprodukter. For eksempel kan den bruges som fyldstof til en skål som manti. Er det nødvendigt Til testen:

Hjemmelavet Manty "Du Vil Slikke Fingrene"

Hjemmelavet Manty "Du Vil Slikke Fingrene"

Manty er en af vores families yndlingsretter. At tilberede dem er en fornøjelse - der er lidt tid, men hvor lækre de er, og de erstatter første og andet kursus! Hjertelig, saftig manti kan tilberedes både til en ferie og til hver dag! Er det nødvendigt - kappe komfur Til påfyldning: