Madlavning af kød med grøntsager i potter er faktisk meget let og simpelt. Selv en person uden erfaring i madlavning kan klare denne opskrift. Men fadet viser sig at være meget velsmagende, aromatisk og appetitvækkende.
Er det nødvendigt
- - oksekødmasse 500 g
- - 3-4 kartofler
- - 2 gulerødder
- - en lille courgette
- - 1 lille løg
- - 2 syltede agurker
- - salt
- - sort peber
- - creme fraiche
- - ost
Instruktioner
Trin 1
Først skal du tage oksekødsmassen, vaske den og hugge den. Hvis gryderne ikke er meget store, skal kødet også hugges fint.
Trin 2
Skræl alle grøntsager. Skær kartofler og courgette i små terninger. Riv gulerødder og sylteagurk, finhak løgene.
Trin 3
Tilsæt først oksekød i hver gryde, derefter kartofler med courgette, hakkede løg, revne gulerødder og syltede agurker. Krydder med salt og peber i hver gryde, hæld vand, så det dækker lidt mere end halvdelen af indholdet i hver beholder.
Trin 4
Forvarm ovnen til 220 grader. Hvis gryderne har låg, skal du dække dem tæt. Hvis der ikke er låg, kan du dække gryderne med folie. Sæt dem i ovnen og lad dem simre i ca. 1 time.
Trin 5
Når vi har taget gryderne ud af ovnen, tilsæt 1 spiseskefuld creme fraiche til hver og gnid lidt ost. Bland alt og sæt det i ovnen med lågene på klem i yderligere 20-25 minutter.
Trin 6
Når osten smelter, kan gryderne fjernes fra ovnen. For en mere cremet smag, tilsæt et lille stykke smør til hver gryde inden servering.
