De sædvanlige gryderetter inkluderer nudler eller kartofler, men risgryden er også lækker. Prøv at tilberede det selv, så får du glæde af resultaterne.
Er det nødvendigt
- - 300 g kyllingefilet
- - 300 g frosne grøntsager
- - 1/2 spsk. rundkornet ris;
- - 3 æg
- - 200 mælk + 2 spsk. l.
- - 1 skive forældet hvidt brød
- - 1/2 løg
- - 1 fed hvidløg
- - 1 spsk. l. smør;
- - 2-3 spsk. brødkrummer;
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Fyld risen med vand og kog over ilden. Kog indtil kogt igennem. Skyl det af og sæt det til at afkøle.
Trin 2
Optø grøntsagerne, helst direkte i posen, så de ikke mister deres udseende. Kast optøede grøntsager i et dørslag for at fjerne overskydende fugt.
Trin 3
Hæld et stykke hvidt brød med to spiseskefulde mælk. Lad brødet svulme op, og pres derefter den overskydende mælk lidt ud.
Trin 4
Mal kyllingefilet med en blender og bland det med hævet brød, salt og peber. Ælt hakket kød og form til små kødboller.
Trin 5
Smør en ildfast form med smør og drys med brødkrummer ovenpå. Nu kan du lægge ingredienserne i den tilberedte bageplade.
Trin 6
Læg den færdige ris i det første lag. Spred derefter de optøede grøntsager jævnt på et lag ris. Placer kødboller oven på grøntsagerne, og fyld hulrummene mellem dem med hakkede løg.
Trin 7
Dæk alt sammen med pisket æg og mælk. Glem ikke salt og peber. Anbring tallerkenerne i ovnen i 45 minutter og bag gryden ved 200 grader.
