Denne kage består af to luftige kiks, aromatiseret med vanilje, delikat smørcreme og hindbærsyltetøj bruges som mellemlag - en himmelsk glæde.
Er det nødvendigt
- - smør - 175 g;
- - flormelis - 175 g;
- - 3 æg
- - mel - 175 g;
- - bagepulver - en halv teskefuld;
- - 2 spsk fedtmælk
- - en teskefuld vanilleekstrakt.
- Til cremen:
- - smør - 75 g;
- - flormelis - 150 g;
- - fedtmælk - 1 ske
- - bulkekstrakt - en teskefuld.
- Til hindbærlaget:
- - hindbærsyltetøj eller tyk hindbærsyltetøj.
- Til dekoration:
- - melis og friske bær.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader. Slå det blødgjorte smør og pulveriseret sukker i en stor skål for at danne en luftig creme. Pisk æggene let i en separat skål, tilsæt dem i portioner til cremen, og fortsæt med at slå dem.
Trin 2
Sigt melet i dele i fløden, omrør dejen forsigtigt med en træske. Hæld mælk og vanilleekstrakt, bland dejen godt, indtil den er glat.
Trin 3
Vi placerer to silikoneforme med en diameter på ca. 18 centimeter på et stort bageplade. Fordel dejen forsigtigt over silikoneformene, jævn overfladen med en kniv. Vi bager kagerne på ovnens midterste hylde i 20-25 minutter - kagerne skal hæve godt og springe under fingrene. Lad kagerne være i formene i 10 minutter, og vend dem forsigtigt på risten for at afkøle helt.
Trin 4
Til smørkrem, slå smørret med pulveriseret sukker, mælk og vanilleekstrakt. Cremen skal være lys og luftig.
Trin 5
Smør en kage jævnt med luftig smørcreme og den anden med hindbærsyltetøj eller syltetøj. Vi forbinder kagerne med fyld. Vi skifter kagerne til en smuk skål, drys med pulveriseret sukker, tilsæt eventuelle friske bær. En smuk dessert er klar!
