Derhjemme kan du lave en lækker og let tærte af færdigt butterdej. Bagning er meget enkel at forberede, selv en nybegynder kulinarisk specialist kan klare forberedelsen.
Er det nødvendigt
- - 500 g butterdej,
- - 400 g champignons,
- - 80 g løg,
- - 60 g hård ost
- - 1 spsk lugtfri vegetabilsk eller solsikkeolie
- - krydderier efter smag
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Tærtejen kan bruges enten kommercielt eller derhjemme.
Trin 2
Skyl svampene godt, afskær de beskadigede områder, skær dem i små skiver eller terninger - efter smag.
Trin 3
Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Skræl løg, hak fint. Steg løgene let, tilsæt derefter svampe i panden, rør om. Steg, indtil væsken er fordampet. Når væsken fra svampene er fordampet, smag til med salt og krydderier efter smag. Brun svampene.
Trin 4
Optø dejen på forhånd. Hvis der er to lag butterdej i pakken, skal du på det ene lægge svampefyldet ud og dække det andet ovenpå. Hvis der kun er et lag dej, skal du blot folde det ud i en bageplade. I dette tilfælde vil kagen være åben.
Trin 5
Denne opskrift bruger to lag butterdej. Anbring fyldet på det første lag, drys med revet ost. Dæk fyldet med et andet lag, klem kanterne. Børst med vegetabilsk olie.
Trin 6
Forvarm ovnen til 200 grader. Bag kagen i ca. 25 minutter. Fjern den færdige kage fra ovnen, afkøles let, skåret i portioner og server.
