Scones eller med andre ord britisk brød bliver meget populære. Disse boller bages til morgenmad eller te. Prøv også at tilberede dem. Jeg tilbyder dig en opskrift på æble scones.
Er det nødvendigt
- - mel - 450 g;
- - bagepulver til dej - 5 teskefulde;
- - salt - 1,5 tsk
- - smør - 110 g;
- - sukker - 50 g
- - æbler - 450 g;
- - mælk - 2-3 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Slib smørret, altid kølet, i små terninger. Tilsæt en tør blanding af salt, bagepulver og mel til den. Bland den resulterende masse grundigt. Således bliver det til en lille smule.
Trin 2
Til frugt skal du fjerne hud og kerne med frøbakken. Del æblerne i 2 lige store dele. Skær en af dem med en kniv i små stykker, hug den anden med et rivejern. Til denne procedure anbefales det at bruge en stor. Tilsæt både den første og anden del til den cremede melblanding. Bland alt som det skal. Hæld mælken der gradvist. Den resulterende homogene masse er dejen. Ælt det i et par minutter, og rul det derefter ud, indtil det er 1 centimeter tykt.
Trin 3
Tag en cookie cutter og skar runde figurer ud af dejen - fremtidige scones. Hvis der ikke er nogen forme, skal du gøre det ved hjælp af en anden skål, det vigtigste er, at det har tilstrækkeligt skarpe kanter.
Trin 4
Placer figurerne på et bageplade med smør og lidt mel. Børst dem med mælk og drys med granuleret sukker. Bages i denne form ved en temperatur på 200 grader i 25 minutter. Apple scones er klar!
