En meget let og velsmagende cookie kan fremstilles af almindelig cottage cheese. Dejen er hurtig og nem at tilberede og spises endnu hurtigere. Du kan behage både gæster og husstande med sådan en delikatesse, alle vil være tilfredse. Der er mange navne på denne cookie: både "Kisses" og "Crow's Feet", men en ting forbliver gyldig og uændret - dette er cottage cheese cookies.
Er det nødvendigt
-
- hytteost - 1 kg;
- sukker - 0,5 spsk;
- margarine - 200 g;
- mel - 2 spsk;
- soda.
Instruktioner
Trin 1
Hytteost skal blødgøres, slippe af med klumper. Det er ikke nødvendigt at gnide det gennem en sigte, bare rør med en gaffel for at få en ensartet konsistens. Tilsæt derefter sukker, smeltet eller blødgjort margarine, sodavand på spidsen af en kniv. Rør, og først så kommer melets tur. Vi ælter dejen, den skal let falde bag hænderne og ikke holde fast.
Trin 2
Den resulterende dejbolle kan opdeles i pølser og skæres i små stykker. Fra disse stykker kan du manuelt eller bruge en kagerulle til at danne kager, ca. 0,5 mm tykke.
En anden mulighed, hvordan man danner kager, er at rulle et lag dej ud og skære dem ud med et glas.
Trin 3
Nu har du brug for sukker, der drysses oven på kagen. Fold halvdelen og drys med sukker igen. Den resulterende trekant er den færdige cookie. For at give det mere originalitet er det værd at lave to snit på den ene side af emnet. Således vil det ligne krage fødder. Drys let toppen af kagerne med sukker.
Trin 4
Ovnen skal forvarmes til 180 grader, bagepladen er dækket med pergamentpapir til bagning, bages i 30 minutter. Udsæt ikke kagerne for meget, bare vent til de bliver lysegyldne. Ved udgangen er cookies bløde og meget velsmagende.
