Om sommeren laver alle forberedelser til vinteren: de salter tomater, agurker, laver kompotter og syltetøj. Forresten kan syltetøj fremstilles ikke kun af frugt. Det viser sig, at courgetter også er velegnede til denne forretning.
Er det nødvendigt
- - courgette - 1 kg;
- - citron - 2 stk;
- - sukker - 1 kg.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med courgetten: Skyl dem grundigt, skræl dem af og skær dem derefter i små stykker. Hvis du bruger stor courgette til at fremstille marmelade, skal du fjerne frøene fra dem. Med citroner skal du gøre det samme, dvs. skylle og hugge.
Trin 2
Kombiner de skivede citroner og courgette i en bred skål og dæk med sukker. Denne blanding skal være i denne tilstand i mindst en time.
Trin 3
Når tiden er gået, sæt blandingen af courgette og citroner over medium varme og lad den koge. Efter kogning, lad massen afkøle, og gør derefter det samme igen, dvs. kog. Dette skal gøres 3 gange. Det er kun at pakke skålen i dåser og lukke den tæt. Courgettsyltetøj er klar! Som du kan se, er det meget simpelt at gøre, og smagen er bare vidunderlig.
