Courgettsyltetøj er en dessert, du ikke kan afvise. Det er nok at prøve en gang, og du vil være på udkig efter en opskrift på denne lækre delikatesse. For at spare tid på søgninger foreslår jeg, at du laver courgettejam med appelsiner i henhold til denne opskrift. Nå, meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- - 600 g courgette,
- - 350 g appelsiner
- - 1 citron,
- - 500 g granuleret sukker.
Instruktioner
Trin 1
Til marmelade er det bedre at bruge ung courgette med blød hud og bløde frø. Hvis du bruger gammel courgette, skal du fjerne huden og fjerne frøene. Skyl courgetterne og skær dem i mellemstore terninger. Anbring zucchini-terningerne i gryden, hvor du vil tilberede syltetøj.
Trin 2
Skyl appelsiner og citron godt (du kan bruge en børste og lidt bagepulver). Fjern skallen fra frugten med et fint rivejern, der blandes med courgette.
Trin 3
Brug en kniv til at skære den hvide skind af frugten. Skær frugtmassen i små stykker, der blandes med courgetterne. Fjern grober fra appelsiner og citroner, selv en lille grop kan tilføje bitterhed til den færdige marmelade.
Trin 4
Dæk de tilberedte ingredienser til syltetøj med sukker (sukkerrør kan bruges) og lad det stå i ca. en halv time - en time. I løbet af denne tid frigives juice fra courgette og frugter. Kog marmeladen i to trin. Forbered krukker (steriliser). Læg den varme syltetøj i krukker, rul lågene op, dæk med et håndklæde, og lad det køle af, og læg det derefter i spisekammeret eller kælderen til opbevaring.
