Boghvede betragtes med rette som dronningen af korn, fordi den indeholder en stor mængde protein og sporstoffer, der er nødvendige for livet. Men der er et kogt produkt - det er slet ikke sjovt. Derfor er husmødre på udkig efter interessante opskrifter på retter med korn. Forbered din hjemmelavede boghvede med hakket kød. Denne skål er meget velsmagende, og selv uerfarne husmødre kan klare det.
Er det nødvendigt
- - 1 glas boghvede
- - 350 g hakket kød (svinekød, oksekød og endda kylling er velegnede)
- - 1 stk. løg og friske gulerødder;
- - 2 fed hvidløg
- - 2 spsk. l. tomatpuré (friske tomater er tilladt);
- - 2 spsk. l. vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
For at tilberede lækker boghvede med hakket kød skal du lave korn. Skyl kornet, sorter det om nødvendigt, smør gryden med vegetabilsk (smør) olie og læg boghvede der. Tør produktet over medium varme i et par minutter.
Trin 2
Overfør kornet til en praktisk skål, og sæt den til side for nu.
Trin 3
Vask og skræl gulerødderne, hugg grøntsagen på en hvilken som helst bekvem måde.
Trin 4
Skræl løg og skær det så lille som muligt.
Trin 5
Anbring grøntsager i en stegepande med vegetabilsk olie. Sauter løg og gulerødder, indtil de er gyldenbrune.
Trin 6
Når grøntsagerne er smukt farvede, skal du tilføje hakket kød til stegepanden. Bevæbnet med en spatel, opdel kødboller.
Trin 7
Tilsæt tomatpasta i gryden, rør hakket kød ind. Hvis du bruger friske tomater, skal de vaskes, skrælles og skæres i små stykker.
Trin 8
Steg hakket kød i 5-7 minutter på medium varme.
Trin 9
Læg boghvede i gryden. Hæld kogende vand i skålen, så væsken dækker kornet, salt fadet.
Trin 10
Kog boghvede med hakket kød under låget, indtil vandet fordamper. Prøv derefter maden. Hvis kornet endnu ikke er klar, skal du tilsætte mere kogende vand i panden og lade væsken fordampe.
Trin 11
Når boghvede med hakket kød er klar, tilsæt hakket hvidløg og krydderier som ønsket. Rør fadet og server. God appetit!
