Salat med saltet laks er perfekt til både et festligt bord og et middagsbord. Det forbereder sig meget hurtigt og smager fantastisk. En sådan skål kan lægges lagvis (beskrevet i opskriften) eller simpelthen blande alt i en dyb kop og derefter lægge den i en salatskål.
Er det nødvendigt
- • 300 g let saltet laks (filet);
- • 4 kyllingæg;
- • 1 spiseskefuld citronsaft;
- • 200 g hård ost;
- • 1 lille flok urter (dild og persille);
- • 150 g mayonnaise;
- • sort peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Læg æggene i en lille gryde og dæk med vand. Efter kogning af vandet skal æggene koge i ca. 10 minutter. Derefter tages de ud af gryden og dyppes i en kop koldt vand. Når æggene er helt kølige, skal du fjerne skaller fra dem og derefter skære dem i meget små stykker.
Trin 2
Tag den færdige filet og brug en skarp kniv til at skære den i små terninger. Pres derefter juice ud af citronen og drys laksestykkerne let med den.
Trin 3
Skyl greenerne, og vent, indtil overskydende væske løber ud af det. Skær derefter dild og persille fint med en kniv.
Trin 4
Du skal male osten, til dette har du brug for et groft rivejern (du kan bruge et fint rivejern, hvis du ønsker det). Gnid osten i en separat kop.
Trin 5
Derefter skal du forberede skålen, hvor du placerer salaten. Dens bund skal være godt udtværet med et lille stykke smør.
Trin 6
Tilberedte æg er det første lag. Placer dem i et jævnt lag på et fad. Derefter skal æggene overtrækkes med mayonnaise ovenpå eller lave en majones "mesh".
Trin 7
Det andet lag er tilberedt fisk. Det skal også fordeles jævnt over overfladen af æggene. Dæk derefter forsigtigt fisken med majones.
Trin 8
Det tredje lag består af hakket persille og dild. Spred greenerne jævnt over salatens overflade. Drys med peber og salt, hvis du vil. Påfør derefter en tynd mayonnaise "mesh" på greenerne.
Trin 9
Det sidste lag består af strimlet ost. Læg det i et jævnt lag, og lav igen en tynd mayonnaise "mesh". Som en salatdekoration kan du bruge flere stykker fisk samt kvist af friske urter. Når salaten har stået i 20-40 minutter et køligt sted, kan den serveres.
