Laksesalat er en festret. Denne fisk har en delikat og samtidig udtalt smag. En fremragende kombination af denne fisk med andre produkter kan ikke kun dekorere et festbord, men også glæde gæster med en behagelig smag.
Er det nødvendigt
- saltet laks - 400 g,
- hård ost - 200 g,
- kartofler - 3 stk.,
- kyllingæg - 3 stk.,
- grønne æbler - 3 stk.,
- løg - 3 stk.,
- vegetabilsk olie - 50 ml,
- majones - 300 g,
- salatblade - en flok,
- rød kaviar - 50 g.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartofler og æg. Køligt og rent. Riv kartoflerne med et groft rivejern. Del æggene i hvide og æggeblommer, riv alt separat. Riv også æbler og ost.
Trin 2
Skræl løg, skåret i halve ringe. Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Tilsæt løg og steg, indtil det er gyldentbrunt.
Trin 3
Skær fisken i små terninger.
Trin 4
Læg salaten lagvis på en tallerken. Coat hvert lag med mayonnaise. Anbring laks og stegte løg først. Det andet lag er kartofler. Så æbler, derefter ost. Det femte lag er proteiner. Afslut lagene med æggeblommer og lidt ost.
Trin 5
Den høstede salat skal opbevares i køleskab i 3 timer for bedre imprægnering.
Pynt med salatblade og rød kaviar, inden du serverer salaten.
