En varm salat med rejer viser sig ikke kun at være utrolig velsmagende, men også meget nyttig, da fisk og skaldyr indeholder en stor mængde vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for en person.
Er det nødvendigt
- • 150 g rejer;
- • et halvt glas dåse ananas;
- • 1 avocado;
- • 2 fed hvidløg;
- • 2 spiseskefulde sojasovs og balsamicoeddike;
- • juice fra ½ citron;
- • 1 knivspids rød peber og 1 knivspids sort peber.
- • 1 hoved rødløg;
- • 2 spiseskefulde hakket persille;
- • ¼ teskefuld salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl og skyl løgene, og skær dem derefter i meget små terninger. Du skal også fjerne skallen fra hvidløgsfeddene og skylle dem. Hak hvidløg med en kniv.
Trin 2
Placer gryderet på en varm komfur. Du skal hælde en hel del vegetabilsk olie i den. Efter det er opvarmet, hæld det tilberedte løg og hvidløg i. Bland alt godt og steg på medium varme under regelmæssig omrøring.
Trin 3
Den optøede reje skal placeres i en gryde og blandes grundigt igen. Rejer skal steges med systematisk omrøring i højst 3 minutter.
Trin 4
Hæld sojasovs og balsamicoeddike i en gryde og bland. Vent til indholdet af gryden er opvarmet, og tag det derefter ud af ovnen.
Trin 5
Sæt den færdige reje i bunden af salatskålen.
Trin 6
Vask avocadoen og fjern groberne og skrælene. Skær det i små terninger. Derefter skal den skårne avocadomasse hældes med en lille mængde friskpresset citronsaft. Bland alt godt og overfør til rejesalatskålen.
Trin 7
Fjern ananas fra krukken og skær dem i små terninger. Derefter hældes de i salatskålen med resten af ingredienserne.
Trin 8
Skyl persille grundigt, vent på, at den overskydende væske løber ud, hak fint med en skarp kniv og hæld i en salatskål.
Trin 9
Nu skal du tilføje den nødvendige mængde salt til salatskålen samt sorte og varme røde peberfrugter. Bland alt. Klar salat kan serveres ved bordet.
