Denne opskrift til madlavning af rejesalat er interessant, fordi skålen kan serveres som en uafhængig skål og som en sideskål til stegt kød.
Er det nødvendigt
- - 300 g pasta
- - 200 g færdige rejer
- - 3 mellemstore tomater
- - 2 fed hvidløg
- - 1 mini-portion Knorr "Tiny Bunch"
- - 1 spsk. l. citronsaft;
- - 3 kvist af urter efter smag (persille, koriander, basilikum, dild)
- - 4 grønne salatblade
- - vegetabilsk olie;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Lad os først koge pastaen. Kog dem i rigeligt vand. Salt salt vandet efter smag. Kog pastaen så længe som angivet på pakken. Når de er kogte, skal du folde et dørslag, så overskydende vand kan løbe af. Drys over lidt vegetabilsk olie og omrør. Dette er nødvendigt, så pastaen ikke klæber sammen.
Trin 2
Varm 2 spiseskefulde vegetabilsk olie i en stegepande over medium varme og hak 1 mini-portion Knorr “Crumb Bunch” i den. Tilsæt rejer og opvarm hele blandingen over ilden i et par minutter. Massen skal omrøres ofte. Når der er gået 2 minutter, skal du fjerne rejerne til en plade ved hjælp af en skåret ske.
Trin 3
Vask tomaterne og skær dem i små kiler. Hak hvidløg. Tilsæt endnu en spiseskefuld olie i gryden og steg blandingen.
Trin 4
Bland pasta med rejer og tomater, tilsæt lidt greener.
Trin 5
Vask salatbladene og tør dem med papirhåndklæder. Riv salaten i skiver, der er behagelige at spise.
Trin 6
Læg rejerne med pasta og tomater på en skål, hæld over med vegetabilsk olie, pisket med citronsaft. Røre rundt.
Trin 7
Server straks. Serveres som en uafhængig skål eller som en side skål til kød.
