I den første halvdel af dagen kan du spise hvad du vil, og dette påvirker ikke figuren - det ved alle. Derfor kan morgenmaden være lækker og sød som disse magiske pandekager.
Ingredienser til dejen:
- Mel - 1 glas;
- Mælk - 250 ml;
- Kyllingæg - 1 stk;
- Sukker efter smag;
- Bagepulver til dej - 2 tsk;
- Kakao - 2 spsk
Ingredienser til cremen:
- Hytteost - 1 pakke;
- Mascarpone-ost - 2 spsk
- Flødeskum (fedtindhold fra 30%) - 100 g;
- Sukker efter smag;
- Æbler.
Forberedelse:
- Varm mælk let i mikrobølgeovnen. Bryt derefter æggene ind i det og bland godt med en piskeris. Tilsæt sukker og kakao, bland også godt.
- Sigt mel og bagepulver i mælkeblandingen, bland det indtil det er glat. Dejen skal dryppe af skeen.
- Hæld en dråbe olie i en varm stegepande og spred den med en silikonebørste. Placer 3 spiseskefulde dej i midten af gryden; en pandekage skal være ca. 10 centimeter i diameter. Bages i 1-2 minutter på hver side. Takket være bagepulveret hæver de sig meget hurtigt og bliver frodige. Stak alle kogte pandekager i en bunke.
- Lad os begynde at forberede cremen. Pisk cremen med en blender, indtil den er tyk. Specielle piskecremer er mere end 30% fedt, de får meget hurtigt konsistensen af is. Tilsæt mascarponeost, en pakke hytteost og sukker til fløden. Pisk alt godt, indtil det er glat.
- Skræl og frø æbler, skåret i skiver. Læg æbler, 2 spsk sukker og 3-4 spsk vand i en lille gryde. Sæt alt sammen i brand og rør konstant, indtil æblerne er karamelliserede.
- Læg 3-4 pandekager i en stak på en tallerken, belæg hvert lag med hytteostcreme og læg de karamelliserede æbler i det sidste lag. En utrolig velsmagende morgenmad er klar!
