Kage med ostemasse fløde og ananas er en meget delikat og let dessert, der vil appellere til enhver sød tand. Svampekage og hytteostcreme passer godt sammen og afslører den fulde smag af denne delikatesse.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - sukker - 1 glas
- - æg - 5 stk;
- - mel - 1 glas;
- - citronskal - 1 tsk.
- Fløde:
- - hytteost - 300 g;
- - vand - 150 ml
- - gelatine - 20 g;
- - fløde - 250 ml
- - flormelis - 5 spsk;
- - dåse ananas - 1 dåse.
Instruktioner
Trin 1
Bryd æggene og del de hvide og æggeblommer i separate kopper. Tilsæt granuleret sukker til den første. Pisk, indtil der dannes et fast hvidt skum. Tilsæt æggeblommer til den resulterende masse, men ikke alle på én gang, men en ad gangen. Visp igen. Tilsæt det sigtede mel til denne blanding i små portioner. Bland grundigt. Således viste det sig en dej til kiks.
Trin 2
Dæk den sammenklappelige bageplade med et ark pergament og læg den resulterende dej i den. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader, og send den fremtidige kiks til at bage i ca. 25-30 minutter. Fjern de færdige bagværk fra formen, afkøl, og del derefter i 2 lige store dele.
Trin 3
Anbring gelatinen i en separat skål og dæk med vand. Mens det svulmer, kombiner hytteost med pulveriseret sukker og slå grundigt. Opløs derefter den hævede gelatine ved opvarmning på komfuret og tilsæt ostemassen. Sæt hakkede dåse ananas der. Bland godt.
Trin 4
Anbring den let frosne ostemasse på kagen, lagt i sammenklappelig form. Spred cremen forsigtigt over hele overfladen og dæk den med et andet kagelag. I denne form skal du sende skålen i køleskabet. Det skal forblive der i mindst 5-6 timer. Kage med ostemasse fløde og ananas er klar! Pynt med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.
