Stewed kyllingelår med en krydret sauce garneret med ris et øjeblik får dig til at føle dig som en af de vidunderlige koreanske restauranter.
Savory stewed kyllingelår
Ingredienser:
Tomater - 4 stk;
Friske peberfrugter -2 stk;
Kyllingelår - 8 stk;
Løg - 4 stk.
3% eddikesyre - 3 spsk;
Ris - 20 g;
Olivenolie - 80 ml;
Hvidløg - 6 fedter;
Smør - 60 g;
Grøn persille - ½ flok;
Malet sort peber og salt.
Forberedelse:
Skræl hvidløgsfedene, vask dem godt med koldt vand. Drej halvdelen af hvidløg (3 fedter) og alle de tidligere vaskede varme peberfrugter i en kødkværn eller blender, finhak anden del af hvidløg med en kniv.
Vask kyllingelår i koldt vand på forhånd.
Bland al olivenolie i en skål med bordeddike og hvidløg-peberblandingen, bland alt grundigt.
Skræl løgene, vask og del dem i skiver. Skær også de forvaskede tomater.
På et bageplade, der er præ-smurt med smør, læg skiverne af løg og tomater i orden, derefter kyllingebenene, hæld peberdressingen ovenpå.
Send formularen til ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Fjern snavs fra ris, skyl til klart vand, overfør til en gryde med saltet vand. Kog over svag varme, indtil det er kogt, og dræn derefter det resterende vand, og fyld med den nødvendige mængde vand.
Vask den grønne persille godt, kombiner den med forhakket hvidløg.
Læg kogt ris på en sideskål i form af en sideskål, top med en lille mængde sauce tilbage efter bagning af kyllingen. Tilsæt varme stuvede ben, drys alt med hakkede urter og hvidløg.
Hvis du vil tilberede noget lækkert til middag, skal du bage kyllingelårene og kartoflerne i ovnen. Opskriften er meget enkel og kræver ingen dyre ingredienser. Benene bliver møre og saftige, og du kan servere aromatiske kartofler med en gyldenbrun skorpe som sideskål
Kyllingelår er en livredder for værtinden. De er hurtige at forberede, tilfredsstillende og overkommelige. De er velegnede til at forberede både en festlig middag og en hverdag. Ifølge læger skal kylling spises to gange om ugen. Vitaminerne og sporelementerne i benene er gode for hud og hår, forbedrer nervesystemets funktion og metaboliske processer i kroppen
Alle går ud på landet om sommeren. Nogen kan lide at ligge på græsset og ikke gøre noget, mens andre foretrækker mere aktiv hvile. Men uanset hvordan nogen hviler, elsker alle at spise grill på en ny ferie. Spyd af kyllingelår er meget velsmagende, men glem ikke at marinere dem inden madlavning
Ovnbagte kyllingelår med en sprød skorpe er en skål, der ikke kan efterlade nogen ligeglad. For at skålen bliver nøjagtigt med en appetitlig skorpe, skal den tilberedes efter en særlig opskrift. Er det nødvendigt - et kilo kyllingelår (trommestikker) - tre spiseskefulde creme fraiche - en spiseskefuld sennep - tre til fem fed hvidløg - salt og peber (efter smag) - en spiseskefuld vegetabilsk olie Instruktioner Trin 1 Skyl kyllingbenene godt
Hvis du ikke kan lide slik, er dette ikke en grund til at springe hjemmelavede bagværk over. Lav lækre tortillas, kringler, kiks med ost, spidskommen, salt eller urter. Sådanne produkter kan serveres som en snack til vin eller øl såvel som til te
