Alle går ud på landet om sommeren. Nogen kan lide at ligge på græsset og ikke gøre noget, mens andre foretrækker mere aktiv hvile. Men uanset hvordan nogen hviler, elsker alle at spise grill på en ny ferie. Spyd af kyllingelår er meget velsmagende, men glem ikke at marinere dem inden madlavning.
Instruktioner
Trin 1
Den første måde at lave en marinade på.
Tilsæt saften af en appelsin til 150 ml hvid bordvin. Klem saften ud med dine hænder. Hak den resterende papirmasse og tilsæt til vinen. Tilsæt 60 g revet frisk ingefær, saft af en halv citron, en teskefuld koriander og tørret dild, en teskefuld honning til marinaden. Tilsæt salt efter din smag. Anbring de marinerede ben i køleskabet i et par timer.
Trin 2
Den anden mulighed for at lave marinaden.
Hak en stor flok frisk koriander op. Før tre fed hvidløg gennem en presse. Slib 1, 5 teskefulde sorte peberkorn i en mørtel. Kombiner koriander, peber, hvidløg, to spiseskefulde citronsaft, en spiseskefuld salt, fire spiseskefulde vegetabilsk olie i en skål og rør om. Gnid kyllingelårene med den resulterende marinade og lad den stå i køleskabet i to timer.
Trin 3
Den tredje metode til fremstilling af en marinade.
I en dyb skål omrøres: 200 ml varmt kogt vand, en spiseskefuld solsikkeolie, saft af en halv citron, en teskefuld sennep, en teskefuld humlepulver - suneli, salt efter smag, en spiseskefuld rød rød peber, en teskefuld tørret dild, paprika, persille, koriander, karry. Gnid kyllingelårene med den tilberedte blanding. Lad marinere i 4-5 timer på et køligt sted.
Trin 4
Den fjerde variant af marinaden
Du har brug for 200 - 250 g mayonnaise, en teskefuld rød sød peber, to teskefulde hvidløg, der føres gennem en presse, en citron skåret i skiver, en spiseskefuld salt, en knivspids karvefrø og malet koriander, en flok frisk hakket koriander eller persille, to laurbærblade. Bland alt grundigt. Gnid marinaden over benene og lad den stå et køligt sted i mindst fem timer.
