Hver ferie er en lejlighed til at prøve at tilberede en ny skål. En af disse nyheder kan være en salat af koreanske gulerødder og krydret chips.
Traditionelt kaldes en salat med koreanske gulerødder og chips det ædle navn "Orchid". En let og hurtig salat vil dekorere ethvert festbord.
Orkidé salat
Til den trinvise tilberedning af en lækker salat kræves følgende ingredienser:
- Koreanske gulerødder - 80 g;
- Lager chips - 50 g;
- mager skinke - 150 g;
- 2 kyllingæg
- ost med et fedtindhold på mindst 50% - 80 g;
- syltede agurker - 5-6 stykker;
- dressing (mayonnaise eller fedtfattig yoghurt) - 3 spsk.
- salt peber.
Den trinvise produktion af en original salat begynder med tilberedningen af alle produkter.
- Kog hårdkogte kyllingæg, køligt, skræl.
- Skær skinke i lange strimler.
- Klem overskydende juice ud af koreanske gulerødder.
- Skær den kølede kylling i små strimler.
- Slib agurkerne i terninger.
- Riv osten.
- Skær æggene i små terninger.
- De næste trin involverer samling af salat i lag.
- Læg de koreanske gulerødder på et fad og pensl laget med mayonnaise.
- Dæk gulerodslaget med agurkterningene. Majones er ikke nødvendigt i dette tilfælde.
- Hak kartoffelchipsen og drys dem over agurklaget. Du behøver ikke at smøre med majones.
- Det næste lag er skinke. Smør laget med majones og lad det trække lidt i blød.
- Det femte lag er revet ost med mayonnaise. Det anbefales at forblande disse ingredienser og lægge dem i en homogen masse.
- Det sjette lag er kyllingæg dækket med et tyndt lag mayonnaise.
- Pynt den færdige skål med chips. Det er nødvendigt at sprede dem ud, så der opnås en blomst. Rør nogle koreanske gulerødder ind i midten for farve. Pynt skålen med persille.
Koreansk gulerod og sviskesalat
Den sødme smag af svesker understreger stærkt den krydrede smag af koreanske gulerødder. Usædvanlig og samtidig kan klassisk salat være et behageligt alternativ til standardretter på festbordet.
For at forberede en hjemmelavet opskrift har du brug for følgende produkter:
- Koreanske gulerødder - 320 g;
- bønner - 100 g;
- svesker - 1 glas;
- salt peber;
- persille dild;
- kartoffelchips til dekoration.
- Bønnerne skal koges. Hvis dette ikke er muligt, kan du bruge den dåse version.
- Kombiner afkølede bønner og koreanske gulerødder.
- Hæld kogende vand over sveskerne og lad det stå i en halv time. Tøm og skær i tynde strimler.
- Bland sveskerne med bønner og gulerødder.
- Opdel chipsen i krummer. Bland med resten af ingredienserne.
- Tilsæt mayonnaise til blandingen. At røre grundigt. Tilsæt krydderier og krydderier efter smag. Du kan tilføje karry for ekstra smag.
- Pynt det færdige fad med urter.
Koreansk gulerod og aubergine salat
For at tilberede en salat med en ekstraordinær smag har du brug for følgende produkter:
- krydrede gulerødder;
- aubergine - 2 stykker;
- 1 moden tomat
- kartoffel chips;
- solsikkeolie - 2 spsk;
- greener;
- krydderier efter smag.
- Vask auberginerne, skræl og skær dem i tynde ringe. Dæk med saltvand. Lad det stå i 20 minutter.
- Skyl aubergine, tør på et håndklæde.
- Steg aubergine skiver i vegetabilsk olie. Læg de afkølede grøntsager på et fad og pensl med majones.
- Anbring de koreanske gulerødder på det første lag og pensl med majones.
- Skær en stor tomat i skiver. Tag koreanske gulerødder på, pensl med majones.
- Sæt med peber og salt efter smag.
- Del chipsene i små stykker og drys salaten over.
- Pynt med urter og server.
Capricesalat med koreanske gulerødder og chips
En interessant Caprice salat tilberedes meget hurtigt. Derudover vil den vellykkede kombination af svampe og koreanske gulerødder glæde slægtninge og venner.
For et hjemmelavet måltid har du brug for:
- hakkede dåse svampe - 150 g;
- 1 sød peber
- krabbekød - 1 pakke;
- Koreanske gulerødder - 200 g;
- kartoffelchips - 100 g;
- krydderier;
- greener.
- Skær paprika i små strimler.
- Skær svampene i små stykker og overfør dem til en salatskål.
- Skær krabbekødet i tynde strimler.
- Bland gulerødder, krabbekød, svampe og peberfrugter. Sæt med peber og salt efter smag.
- Når salaten er saftet, tilsættes kartoffelchips.
Tricket med denne salat er, at du ikke behøver at krydre den. Saft fra koreanske gulerødder bruges som en sauce.
Pindsvinsalat
En smuk og usædvanlig salat er ret enkel at lave. Hovedhemmeligheden ved denne skål er at arrangere den korrekt, så du får en komplet sammensætning.
Følgende produkter kræves til salaten:
- kogte æg - 3 stykker;
- Hollandsk ost - 100 g;
- Koreanske gulerødder - 200 g;
- friske champignoner - 300 g;
- oliven - 7-8 stykker;
- 1 hoved løg
- chips - 50 g;
- kyllingefilet;
- salatdressing - 3-4 spiseskefulde
- Kog kyllingæg, køligt, rist på et groft rivejern.
- Riv ost.
- Kog kyllingebrystet, skåret i terninger.
- Skær friske svampe i lange skiver og steg dem på svag varme med kylling.
- Skær oliven i 4 stykker, fjern frøene.
- Skær løg i halvringe og hæld kogende vand over det. Lad det stå i en halv time. Tøm vandet.
- Del chipsene i store stykker.
- Bland alle komponenter. Lad gulerødderne og osten være til side. Krydder salaten med mayonnaise. Fra den resulterende blanding er det nødvendigt at danne en oval, der ligner silhuet af et skovdyr. Drys den resulterende figur med ost. Pynt bagsiden af "pindsvinet" med gulerødder.
- Fra oliven spredes næsepartiet. Den færdige skål serveres kold, dekoreret med svampe og urter.
