For at gøre rejerne saftige og ømme, prøv at tilberede dem efter min opskrift. Alt er simpelt, hurtigt og utroligt velsmagende.
Er det nødvendigt
500 gram kongrejer, 4 spsk citronsaft, 3 spsk olivenolie eller solsikkeolie, 4 tsk flydende honning, 4 fed hvidløg, urter, salt
Instruktioner
Trin 1
Hak hvidløg fint og bland med citronsaft. Varm olivenolie eller solsikkeolie i en stegepande.
Trin 2
Hæld citronsaft i en stegepande, rør og opvarm over svag varme. Efter 30-40 sekunder tilsættes honning, salt og opvarmes i yderligere 1 minut.
Trin 3
Optø rejerne, og tør dem med et papirhåndklæde.
Trin 4
Forøg varmen, og sauter hurtigt rejerne i den resulterende citron-honning-hvidløgssauce.
Trin 5
Brug en spids ske til at fjerne rejerne og læg dem på et fad for at køle af. Drys med finhakket urter, når du serverer.
