Du kan lave din egen ostekrakker med et minimum af mad. Disse kiks vil være meget smagere end de købte.
Er det nødvendigt
220 gram Cheddarost (eller anden hård plast), 4 spsk smør, 1 kop mel, 1/2 tsk salt, 2 spsk koldt vand
Instruktioner
Trin 1
Riv osten på et groft rivejern, skær smøret i små terninger.
Trin 2
Mal ost, smør, mel, salt i en blender indtil glat.
Trin 3
Hæld vand i den resulterende masse og bland godt.
Trin 4
Rul dejen til en kugle og pakk den ind i plastfolie. Opbevares i køleskab i 20 minutter.
Trin 5
Rul den kølede dej tyndt ud, og brug kageskærerne til at skære kiks ud.
Trin 6
Dæk bagepladen med pergament, og læg figurerne ud.
Trin 7
Bages i ca. 15 minutter ved 180 grader. Kiksene skal være gyldenbrune. Cool og server.
