Kiks kan spises som et enkeltstående produkt eller bruges til at forberede forskellige snacks og salater. Afhængigt af om du tilbereder dem søde eller salte, vil kiks gå godt sammen med ost, urter, grøntsager eller hytteost og frugt.
Er det nødvendigt
-
- Til søde kiks:
- 1, 5 kopper mel;
- 1, 5 spsk. sukker (eller honning)
- 1/2 tsk salt;
- 1/4 tsk paprika;
- 4 spiseskefulde smør;
- 1/4 kop vand
- 1/4 tsk vanilje.
- Til salte kiks:
- 2 kopper mel
- 1/4 tsk salt;
- 2 spsk blødgjort smør;
- 1 glas mælk.
- For Cheddar-kiks:
- 1/2 kop blødgjort smør eller margarine
- 1, 5 kopper mel;
- 1/2 tsk salt;
- 1 tsk bagepulver;
- en knivspids cayennepeber;
- 2 kopper revet cheddarost
- Til diæt havrekager:
- 200 g havregryn
- 100 ml mælk
- 100 ml vand
- 1 tsk timian;
- 1 tsk salt.
Instruktioner
Trin 1
Søde kiks Kombiner mel, sukker, salt og paprika med smør. Tilsæt vand, vanilje og honning (hvis brugt) til denne blanding. Ælt dejen. Opdel i 4 stykker, og rul hvert stykke til et tyndt ark. Brug en skarp kniv eller en speciel pizzakniv til at skære dejen i kiks. Lav huller med en gaffel og læg kagerne på et bageplade. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter.
Trin 2
Saltede kiks Hak smør med mel og salt. Tilsæt mælk, omrør konstant. Ælt dejen og del den i 2-3 stykker. Rul hvert stykke til et tyndt ark. Brug en skarp kniv eller en speciel pizzakniv til at skære dejen i kiks. Lav huller med en gaffel i hver krakker, og læg de færdige cookies på et bageplade. Bages i en ovn, der er forvarmet til 150 grader i 15-20 minutter.
Trin 3
Cheddar Crackers Bland alle tørre ingredienser og hugg med smør. Tilsæt revet ost. Bland alt godt og æl dejen. Del det i boller, der er 2-4 cm tykke. Køle dem i 30-40 minutter i køleskabet og skær dem derefter i 0,5 cm tykke skiver. Sæt kagerne på et bageplade og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 10 minutter.
Trin 4
Diæt Havregrynkiks Hæld havregryn med varm mælk og vand. Rør og lad den svulme op i 15 minutter. Rul dejen tyndt ud og skær enhver form for kiks ud af den. Sæt kagerne på et bageplade og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
