Meget lette kager vil glæde dig ikke kun med en vidunderlig smag, men også med et originalt udseende. Det er meget let at tilberede dem, og hvis du har børn, hjælper de dig gerne i denne behagelige forretning.
Disse vidunderlige kager kan dekorere ethvert bord. Og på en stor ferie og bare en familiemiddag. Du kan bruge enhver creme til dem efter din anmodning, jeg laver oftest vanillecreme. Jo mere olie, jo bedre bliver påfyldningen.
Forberedelse af disse hurtige kager er virkelig hurtig og nem. Der er kun et vigtigt punkt i at klemme dejen for at give den en sådan original form.
For at lave 10 kager skal du bruge:
Til testen:
- Mel - 1 glas
- Sukker - 1 glas
- Æg - 2 stk.
Til vaniljen:
- Mel - 1 spsk. skeen
- Sukker - 0,5-0,7 kopper
- Mælk - 1 glas
- Æg - 1 stk.
- Smør - 100 g
- Vanillin efter smag
Tænd for ovnen 180 grader. Vi tager smøret ud, så det bliver blødt.
Ælt dejen, mens ovnen opvarmes. For at gøre dette skal du slå æggene i 2 minutter, tilsæt sukker. Slå igen. Tilsæt mel og pisk grundigt, så der ikke er klumper. Dejen skal ikke være tyk.
Smør et bageplade med olie og drys lidt mel over. Vi spreder dejen med en ske, så den spreder sig i form af cirkler, du kan let trimme den med en ske. Vi bager i et par minutter, indtil kagerne bliver gule med røde kanter. De burde ikke være klæbrige.
Vi tager kagerne ud, nu er det vigtigste punkt at rulle kagerne fra den ene kant, mens de stadig er varme. Dette skal gøres hurtigt, de bliver sprøde, når de køler af. Du kan gøre det med dine hænder, men husk at dejen er endnu varmere, ikke brænd dig selv. Rene husholdningshandsker kan bæres.
Forberedelse af vanillecreme. For at gøre dette blandes sukkeret med mel, tilsættes ægget og blandes grundigt. Varm et glas mælk over svag varme og tilsæt blandingen der. Rør konstant, indtil cremen tykner og begynder at boble. Fjern fra varmen og afkøles. Tilsæt blødt smør og vanillin til den kolde fløde efter smag. Slå og afkøle lidt igen.
Vi planter cremen i dejemnerne ved hjælp af en konditsprøjte eller en almindelig plastikpose med et afskåret hjørne.
Server med te i behageligt selskab.
