Lækre og enkle cookies på samme tid. En bred vifte af ingredienser kan bruges som fyld: hytteost, syltetøj, kirsebær osv. En hurtig cookie lavet ved hjælp af den foreslåede metode smelter simpelthen i munden.
ingredienser
- pulveriseret sukker - efter smag;
- marmelade - 1 dåse;
- mel - 6 glas;
- creme fraiche - 300 g;
- margarine - 300 g.
Forberedelse
Anbring margarinen i fryseren på forhånd, og afkøl cremen i køleskabet. Riv derefter den velfrosne margarine med et rivejern i en mellemstor skål, tilsæt creme fraiche og bland alt grundigt.
Sigt mel og tilsæt 1/2 kop portioner til en skål med creme fraiche, ælt dejen. Anbring den færdige kagedej i køleskabet i nøjagtig 1 time.
Fjern dejen fra køleskabet efter den tildelte tid og del den i fire dele. Rul stykkerne i tynde flade kager. Tykkelsen skal være omtrent den samme som for dumplings.
Skær kagerne i 8 identiske dele, du skal få en slags trekanter. Anbring den valgte påfyldning i bunden af hver og rul kagerne ind i et rør. Som fyld kan du bruge: marmelade, friske kirsebær, marmelade, cottage cheese, kondenseret mælk - alt, hvad der har fantasi nok.
Sæt de piskede småkager på et bageplade, tænd for ovnen og forvarm den til 200 grader. Placer bagepladen i midten og bag i 20 minutter, indtil skålen er gyldenbrun.
Den hurtige cookie er klar! Det er kun at lægge det på en flad plade, drys med pulveriseret sukker, og du kan servere det!
