Mange mennesker elsker tærter, men de laver sjældent dem selv, fordi det tager meget tid. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lækker tærte af improviserede produkter, nemlig: fra pølse og ost.
Er det nødvendigt
- - Pølse "Odessa" 350 gr
- - Mel 300 gr
- - Olivenolie 20 ml
- - Æg 3 stk
- - Løg. 1 stk
- - Hvidløg: 1 fed.
- - Grønne
- - Sodavand: 1 t / l
- - Hård ost
- - Citronsaft 1 time / l
- - Rømme 4 spsk. skeen
- - Margarine 180 gr
Instruktioner
Trin 1
Lad os starte med det faktum, at vi rasper margarinen i en skål ved hjælp af et rivejern, du skal tage margarinen kold, men det er bedre at først sætte den i fryseren i cirka en time.
Tilsæt 4 spiseskefulde creme fraiche.
Kast i en knivspids sodavand, standset i citronsaft.
Vi bryder et æg, blander alt og tilføjer en og en halv kop mel. Dejen bliver tyk, så det er bedre at ælte den med dine hænder.
Lad os lade dejen hvile, men lad os nu komme til påfyldningen.
Trin 2
Skær løg i små terninger og læg det på en forvarmet gryde (hæld lidt olivenolie i gryden).
Hak hvidløg fint og tilsæt det til løg.
Foruden løg skærer vi "Odessa" -pølsen i terninger og smider den i gryden. Vi valgte "Odessa" pølse, da den er røget, med bacon og vil give saft til vores påfyldning.
Mens pølsen er stegt, skærer vi flere greens, tager det, du bedst kan lide.
Sluk for gryden og gnid ind i den til pølsen, to forarbejdede oste.
Og den sidste ingrediens, der tilsættes fyldet, er to æg. Vi deler dem bare op og blander hele massen.
Trin 3
Vi tager dejen og deler den i to dele. Vi ruller den ene del ud med en kagerulle og lægger den i bunden af kagefaden, fordeler den forsigtigt, så der forbliver en side med en højde på 2-3 cm.
Trin 4
Sæt den tilberedte påfyldning i bunden.
Trin 5
Dæk alt ovenfra med den anden halvdel af dejen, bøj den øverste del under den nederste, så kagen ikke kommer fra hinanden senere. For at forhindre, at dejen bobler under bagning, skal du lave små huller med en kniv.
Vi sætter det i ovnen. Du skal bage ved en temperatur på 220 grader i 15-20 minutter.
