Tamarillo er en usædvanlig eksotisk frugt. Det kan spises rå, men du kan også ty til varmebehandling og tilberede en velsmagende og sund skål. Tamarillo med sauce.
Har du hørt om en frugt som tamarillo? Træet eller busken, som disse frugter vokser på, kaldes ofte tomat på grund af ligheden mellem tamarillo i form og tomater. Denne eksotiske frugt er rig på vitaminer, mineraler og indeholder intet fedt. Derfor er tamarillo fordelagtigt at spise rå. Men vidunderlige desserter er også lavet af dets frugter. Her er en af opskrifterne. Tamarillo med sauce.
Til madlavning har du brug for følgende ingredienser.
- Tamarillo frugter - 3-4 stk. (til denne skål er det bedre at vælge de modne frugter);
- jordbær- eller hindbærsirup - 100 ml.;
- sukker - ¼ glas;
- smør til smøring af formen.
Metode til madlavning
Sænk tamarillofrugten i 30 sekunder. i kogende vand og fjern huden fra dem. Skær derefter frugten i længderetningen (brug en skarp kniv). Smør derefter den tilberedte form med smør og læg tamarillo i den, drys generøst med sukker på toppen. Forvarm ovnen til 200 grader, læg skålen i den og kog frugterne i 10 minutter. Tag derefter frugten ud, hæld sirupen over og sæt den tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter. Tag derefter formularen ud og lad den køle af. Tamarillo serveres i portionerede plader, pyntet efter ønske med friske bær og mynteblade. Sprøde kiks eller søde kiks vil ikke være overflødig med denne skål.
