En enkel og sund skål ideel til morgenmad. Det er meget simpelt at forberede, så selv en skoledreng kan klare det. Gryden indeholder æg og ost, og disse er kilder til protein og energi, som kroppen har brug for om morgenen.
Er det nødvendigt
- - 600 g courgette,
- - 3 æg
- - 120 g hård ost
- - salt efter smag
- - 35 g brødkrummer,
- - greener efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl courgette godt. Hvis du bruger ung courgette, behøver du muligvis ikke skrælle dem.
Trin 2
Skyl friske urter godt og tør dem på håndklæder.
Trin 3
Det er bedst at bruge hård ost til gryderetter; når du bruger blød ost, viser gryden at være en helt anden struktur. Til pikant kan du bruge varme oste. Tilsæt hakket hvidløgsfed i gryden, hvis du vil.
Trin 4
Brødsmuler kan laves hurtigt derhjemme. For at gøre dette skal du tørre et par skiver hvidt brød i ovnen og derefter male det i en blender, eller du kan også bruge kommercielle brødkrummer.
Trin 5
Riv courgette på et groft rivejern, overfør det til en skål, og lad det stå i 15 minutter, og skub derefter lidt ud af saften.
Trin 6
Pisk æggene til let skum, kombiner med courgette massen.
Trin 7
Hak greens, rasp osten groft. Tilsæt grøntsager og ost til zucchini, salt, tilsæt hakket hvidløgsfed, hvis det ønskes, og rør.
Trin 8
Smør formen med vegetabilsk olie. Overfør squashmassen til formen, glat. Drys med brødkrummer.
Trin 9
Forvarm ovnen til 180 grader. Bages i ca. 40 minutter. Stegtid afhænger af gryderets højde. Når den brune skorpe vises, skal du fjerne gryderet fra ovnen, køle lidt og servere med creme fraiche.
