Airfryer er ideel til tilberedning af bagte retter. Grøntsager er meget velsmagende og saftige i det. Tilberedningsprocessen kræver ikke tilsætning af fedt, så retterne kommer ud sunde og diæt.
Er det nødvendigt
-
- 0, 5 spsk. mælk;
- courgette;
- 100 g forarbejdet ost;
- hvidløg;
- 4 svampe;
- salt;
- 1 æg
- peber;
- muskatnød.
Instruktioner
Trin 1
Tag en courgette og vask den godt. Hvis courgetten er moden nok, skal du bruge en kniv til at skære skorpen. I en sådan courgette er den allerede ru og hård. Hvis du ikke fjerner det, vil det påvirke kvaliteten af den færdige skål negativt. Hvis courgette er ung, behøver du ikke skære skrælen, den er øm og blød og skader ikke gryderets smag.
Trin 2
Skær courgette i ringe, 0,5 - 1 cm brede. For tynde eller store stykker ser ikke særlig godt ud i fadet.
Trin 3
Vask svampene. Dette skal gøres omhyggeligt, især fra indersiden af hætten. Fordi sand og snavs kan forblive i svampene. Skyl alt i rindende vand. Tag en kniv og skær svampene i små stykker.
Trin 4
Del de skivede courgetter i to. Læg en del i en form, salt. Sæt svampe ovenpå, salt igen. Sæt den resterende courgette på svampe og salt. Mængden af salt bestemmes efter smag.
Trin 5
Tag en lille skål og pisk ægget i den. Hæld mælk i. Pisk alt med en piskeris (en gaffel er også velegnet til dette formål). Tilsæt krydderier til den piskede blanding efter smag og bland godt.
Trin 6
Hæld mælkeblandingen jævnt over gryden. Skær den forarbejdede ost i tynde skiver. Spred det over gryden.
Trin 7
Placer formen i luftgrillen på det midterste trådstativ. Indstil hastigheden til lav - 205 grader i 35 minutter. Efter denne tid øges hastigheden (indstillet medium). Og øg temperaturen til 235 grader. Lad det bage i yderligere 20 minutter.
