Forkæl dig med denne autentiske florentinske pizza, der er hurtig at forberede og et solidt selvstændigt måltid. Kendetegnende for florentinsk pizza er det hamrede æg, der ligner røræg midt i en pizza.
Er det nødvendigt
- - 6 skiver bacon
- - 150 g spinatblade
- - 2 pizzabaser
- - 125 ml tomatsauce
- - 1 glas revet ost
- - 2 æg
- - 100 g cherrytomater
- - 1 spsk. vegetabilsk olie til indsmøring af bagepladen
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 220 ° C. Varm en stegepande over høj varme. Tilsæt bacon og sauter, vend lejlighedsvis i 5 minutter, eller indtil baconet er sprødt. Læg bacon på et papirhåndklæde for at absorbere overskydende fedt.
Trin 2
Sæt spinat i en stegepande, steg den i 2-3 minutter, krydre med salt og peber.
Trin 3
Anbring pizzabasen på et smurt bageplade. Pensl med tomatsauce ovenpå og drys halvdelen af den revne ost over. Placer spinat og bacon oven på osten, og knæk derefter et æg midt i hver pizza. Drys med den resterende ost og top med tomaterne.
Trin 4
Bages i ovn i 8-10 minutter, eller indtil osten er gyldenbrun og æg er bagt. Fjern fra ovnen og server straks.
