Japansk køkken vinder i popularitet hvert år. For at behage dig selv og dine kære med maki-ruller behøver du ikke gå til en restaurant. Du kan tilberede denne skål i dit køkken uden at bruge meget tid.
Er det nødvendigt
- - ris - 100 gr;
- - nori - 1 ark;
- - frisk agurk - 1 stk
- - avocado - ½ stk.
- - flødeost - 50 gr;
Instruktioner
Trin 1
Skyl ris flere gange i koldt rindende vand. Dette skal gøres, indtil væsken bliver klar. Hæld derefter koldt vand over risen, så den dækker 1-1,5 cm. Sæt gryden på høj varme. Når vandet koger, skal du dække beholderen og reducere varmen. Efter ca. 15 minutter skal du kontrollere, om der er nok væske. Kog risen i 25 minutter.
Trin 2
Mens risen koges, tilsæt dressingen. For at gøre dette skal du kombinere eddike, sukker og salt. Når risen er færdig, skal du placere den på en bred glasplade ved hjælp af en træspatel. Hæld derefter den tilberedte dressing og bland med intense skærebevægelser. Afkøl risen til stuetemperatur.
Trin 3
Start madlavning ruller. For at gøre dette skal du sprede et ark skovlelift på måtten, træde et par centimeter tilbage fra den fjerne kant og lægge risen ud i et jævnt lag. Blød dine hænder i koldt vand, inden du håndterer ris. Derefter placeres omhyggeligt avocado, frisk agurk, flødeost og fisk. Drej rullen, og kontroller dens form med en måtte. Skær derefter den resulterende rulle i to lige store halvdele. Hver af dem skal opdeles i yderligere to dele. Makiruller kan serveres ved bordet.
