Courgette er en ret lavt kalorieindhold, der let absorberes af kroppen og fordøjes godt. De tilberedes hele året rundt og kan fyldes med en bred vifte af fyld: kød, svampe, grøntsager. Fadet fra vores opskrift kan koges på komfuret, i mikrobølgeovnen eller i ovnen. Fans af krydrede retter kan erstatte creme fraiche med mayonnaise.
Er det nødvendigt
- svinekød eller hakket oksekød - 550 g;
- løg - 1 stk;
- ost - 60 g;
- courgette - 1 kg;
- mel;
- vegetabilsk olie - 6 spsk;
- creme fraiche - 120 g;
- malet sort peber og salt;
- ghee - 60 g;
- greener.
Instruktioner
Trin 1
Skyl og skræl courgette. Skær i 2 cm tykke cirkler. Fjern kernerne fra papirmassen. Dyp hvert stykke i mel, og læg det på en forvarmet brazier, dryppet med smør.
Trin 2
Steg stykkerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Arranger stykkerne på et smurt bageplade.
Trin 3
Steg det tilberedte hakket kød i en stegepande. Hak løgene fint og sauter i en separat gryde. Føj det til hakket kød, peber og salt. Før blandingen gennem en kødkværn.
Trin 4
Fyld midten af hvert zucchini-krus med tilberedt hakket kød. Hæld creme fraiche og drys med revet ost.
Trin 5
Anbring de fyldte emner i en ovn, der er forvarmet til 200 oC, og bages, indtil de er let brunede.
Trin 6
Derefter kan du tage den udstoppede courgette ud, læg dem på tallerkener og drys med hakkede urter. Server til bordet med enhver sideskål, sauce osv.
