Til morgenmad kan du ikke kun lave grød med mælk og forskellige sandwicher til te, men også courgette med hakket kød. Fadet viser sig at være meget velsmagende og let at tilberede. Bedst serveret med creme fraiche.
Er det nødvendigt
- 150 gram svinekød,
- 100 gram kalvekød eller kyllingemasse,
- en løg,
- noget salt
- noget sortmalet peber,
- to små courgetter,
- 4 spsk panering
- vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skær kødet i små stykker og læg det i en blender.
Skær det skrællede løg i terninger eller ringe og tilsæt kødet i en blender.
Mal til hakket, salt og peber lidt, bland.
Hakket kød kan fremstilles ikke kun i en blender, men også i en kødkværn.
Trin 2
Vi renser marven, hvis de er unge, behøver du ikke skrælle. Skær i cirkler omkring en centimeter tyk. Skær kerner ud i hver cirkel. Fyld courgette med hakket kød, og rul hver udstoppet cirkel i panering på begge sider.
Trin 3
Steg courgette i varm vegetabilsk olie (hvis du ønsker det, kan du stege courgette i olivenolie, så de viser sig at være mere aromatiske) på begge sider indtil en appetitlig gyldenbrun.
Vi overfører courgette til enhver ildfast beholder og placerer den i mikrobølgeovnen i ca. 5 minutter (indstil effekten til 750 watt). Courgetter kan koges i ovnen. Forvarm ovnen til 180 grader og kog courgetten i 15 minutter.
Trin 4
Den fyldte courgette er klar. Bedst serveres med creme fraiche eller enhver sauce.
Denne skål er ikke kun velegnet til morgenmad, men også til middag.
