En kebab kogt i naturen er utvivlsomt forskellig fra den, der koges i mikrobølgeovnen. Men hvis det af en eller anden grund er umuligt at komme ud i den friske luft, hvorfor ikke benytte lejligheden til at tilberede kyllingespyd i mikrobølgeovnen.
Ingredienser:
- salt - en knivspids
- krydderier (basilikum, persille, marjoram, rosmarin) - efter smag;
- vegetabilsk olie - efter smag;
- hvidløg - 3 fedter
- kyllingelår - 1 kg.
Forberedelse:
Den vigtigste forudsætning for tilberedning af kebab i mikrobølgeovnen er tilstedeværelsen af en indbygget grill i enheden. Og du skal også forberede alle ingredienserne korrekt.
Start med at lave en kebab-marinade. Før tre fed hvidløg gennem en presse, tilsæt 0,5 tsk salt, persille, merian, basilikum, rosmarin. Hæld vegetabilsk olie i massen og bland alt godt.
Pierce benene flere steder, skyl dem i koldt vand og tilsæt til marinaden. Spred dem med rene hænder på alle sider og dæk tallerkenerne tæt med et låg. Anbring kødet i køleskabet for at marinere i 2 timer. Hvis du har fritid, er det bedst at opbevare kødet i køleskabet natten over.
For at tilberede en shish kebab i mikrobølgeovnen har du brug for et højt rist og en skål med vand. Placer en skål af passende størrelse under risten, tilsæt rosmarin til vandet. Placer de marinerede kyllingestykker på et rist.
Det er stadig at lukke døren og trykke på de korrekte knapper på enheden. Indstil grillindstillingen, indstil tiden til ca. 25 minutter. Derefter skal du vente, indtil den fugtige skål er helt kogt. Beredskab kan kontrolleres ved at lave et snit med en kniv og kontrollere kødets farve. Hvis den er rød, skal du holde den lidt længere.
