Der er alle slags tærtefyldninger! For eksempel er viburnum en smuk bær, men den smager bitter. Men "fyldstoffet" fra det viser sig lækkert og selvfølgelig meget nyttigt.
De sundhedsmæssige fordele ved viburnum kan ikke benægtes. Den indeholder en masse C-vitamin og andre vidunderlige stoffer, som kroppen har brug for om efteråret. Derfor vil kagen vise sig ikke kun at være velsmagende, men også sund.
- viburnum bær - 500 g
- hvedemel - 700 g
-smør - 200 g
-mælk - 1 glas
- gær - 1 tsk
-sukker - 2 glas
-salt - 2 teskefulde
Vælg kun modne bær. Fyld viburnum med vand og skyl et par gange i varmt vand. Spred bærene på et tørklæde. Bland derefter med et glas sukker. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre frugter, såsom et æble eller en pære.
Smelt smørret i et vandbad og afkøles let. Det er vigtigt, at olien ikke er for varm. Tilsæt derefter gær, et glas sukker, salt og mælk. Hæld mel forsigtigt. Først - et par briller og ælt den resulterende dej. Tilsæt det resterende mel i portioner, indtil dejen holder op med at klæbe til dine hænder.
Dejen er klar - del den i to. Rul det første stykke ud, så det er en halv centimeter tykt. Smør en bageplade med smør og læg dejen i bunden. Sæt bær på det. Rul den anden del tyndere og dæk påfyldningen. Kanterne skal klemmes, så saften ikke lækker ud under madlavningen.
Bag kagen ved 200 ° C i tredive minutter.
