Hælde tærte er bare en gave for enhver husmor. På trods af forberedelsens enkelhed viser en sådan kage sig at være meget øm, aromatisk og velsmagende.
Ingredienser, der kræves til fremstilling af en flydende tærte:
- 2 glas creme fraiche med en høj procentdel af fedt
- 2 glas premium hvedemel
- 4 kyllingæg
- 300 g kyllingefilet
- friske svampe
- løg
- 5-6 spiseskefulde majones
- 4 tsk bagepulver
- salt, urter efter smag.
Madlavning af en tærte med kylling og svampe
1. For at forberede fyldet skal du hugge svampe, kød og løg og stege i lidt olie, indtil det er mørt. Krydre fyldet med salt og peber efter smag eller tilsæt urter.
2. For at fremstille en øm flydende dej blandes creme fraiche, mel, æg, mayonnaise og bagepulver. Tilsæt salt.
hældt dej kan også bruges til at lave tærter med andre fyld.
3. Forbered og smør en bageplade, og hæld halvdelen af dejen i den.
4. Spred kylling- og svampefyldet forsigtigt ud over dejen.
5. Hæld derefter den resterende halvdel af dejen over påfyldningen.
6. I ovnen skal en sådan kage bages i ca. 20 minutter og temperaturen indstilles til 190 grader.
7. Beredskab kan kontrolleres med en tændstik eller spyd.
8. Server tærten med kylling og svampe varm efter at have skåret den i portioner.
