Kyllingebryst er et ømt diætkød, som mange mennesker elsker. Der er forskellige måder at forberede det på. Prøv at lave kyllingebryst med ostemasse.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet
- - ostemasse med urter
- - gulerod
- - revet ost;
- - krydderier til kylling
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
En populær ret til børn og voksne, den er enkel og hurtig at tilberede. Et minimum af ingredienser og tid brugt på madlavning, og vi får maksimal glæde og fordele for kroppen. For en perfekt, saftig kylling, køb kyllingefilet eller selve kylling. Glem ikke at vaske i koldt vand inden madlavning. Vi spreder det på et bræt og begynder at skære sener og overskud for at få en mandelformet form af rent hvidt kød. Den anden metode er at skære fileterne i længderetningen, så skiverne bliver tynde og slår af.
Smør gryden med olie og læg fileterne i den. Salt og peber straks efter smag (du kan tage salt med yderligere krydderier, det vil være meget mere aromatisk) og drys med kyllingekrydderier på toppen.
Trin 2
Vi tager en medium gulerod, skræller og gnider på et groft rivejern. Vi gør det samme med hård ost, men du kan rive den mindre for at gøre det lettere at sprede. Du kan lave tynde osteskiver. Du skal bare lægge det på kødet og vente på, at osten spreder sig.
Trin 3
Sæt filetpanden på komfuret og lad den simre over medium varme i 15 minutter. Glem ikke at vende om. Efter at have vendt for første gang, drys den "tomme" side med salt og krydderier igen. Det er vigtigt, at krydderierne er på alle sider for en saftig, rig smag.
Ved hjælp af den samme opskrift kan du bage fuglen i ovnen ved at placere den på et bageplade, men det tager meget længere tid at lave mad.
Trin 4
Så snart kødet er klart, skal du reducere varmen og begynde at lægge "påfyldningen". Vi tager din yndlings ostemasse med urter og anvender den over brystets øverste overflade. Overdriv ikke det, da det kan dryppe fra kanterne med en stor mængde. Der er en lignende opskrift til madlavning med creme fraiche og dild, men med let ost og urter viser det sig blødere og lettere. Opskrifter til madlavning med mayonnaise er også meget almindelige, men så viser fadet sig at være fedtet og ikke helt sundt. Tag derefter de revne gulerødder og fordel dem over osten. Han vil bare holde hende, så hun ikke falder i selve gryden.
Luk med låg, lad det simre i 2 minutter. Drys derefter hele skålen med revet ost (eller læg skiver på kyllingen afhængigt af den valgte metode). Luk låget igen og lad det simre, indtil osten smelter. Sluk. Mørt, saftigt kyllingebryst i kosten uden tilsætning af mayonnaise og andre forretningssauce er klar. Du kan spise til frokost, middag og ikke bekymre dig om din figur. Plus, det passer godt til enhver sideskål.
