Rødbederlatte (eller som det også kaldes lyserød latte) er et af de mest moderigtige og relevante alternativer til kaffe. Det er perfekt til dem, der har droppet koffein til en sund livsstil, men ønsker at være opmærksomme og aktive hele dagen.
Desværre er kaffe, så velkendt og elsket af alle, ikke den sundeste drink. Nyttigt i små mængder, når det tages regelmæssigt i store doser, kan det forårsage udtømning af nerveceller.
Derfor begyndte folk at lede efter sundere erstatninger for koffein. Først erstattede matcha grøn te kaffe, og nu er der en ny drink - roelatte.
Det skal bemærkes, at smagen af en rødbederlatte slet ikke svarer til smagen af traditionel kaffe. Men dens usædvanlige eftersmag og behagelige aroma vil bestemt appellere til fans af eksotiske drinks.
Derudover blev pink latte hurtigt meget efterspurgt blandt dem, der ønsker at tabe sig, da den indeholder meget få kalorier. En sådan drink med tilsætning af ingefær og andre krydderier er især nyttig, da det fremskynder stofskiftet og øger kroppens tone.
Opskriften på denne drink er ekstremt enkel.
Du får brug for:
- mandelmælk - 200 ml
- rødbeder - 1 stk.
- honning - 1 tsk
- kanel
- ahornsirup - efter smag
Trin 1
Forbered først rødbedsauce. I en blender kombineres ingefær, kogte og hakkede rødbeder, mandelmælk, honning og kanel.
Trin 2
Sil saucen, hæld i en gryde og opvarm den. Kog ikke.
Trin 3
Fjern fra varmen, tilsæt vanilje og ahornsirup. Den lyserøde latte er klar. Hæld i en kop og nyd!
