Ved ikke, hvordan du behager din husstand og overraskende gæster? Prøv at bage denne vidunderlige kage. Gæsterne vil blive glade, og din familie vil bede dig om at tilberede det igen og igen.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til fremstilling af dejen:
- - 50 g margarine (kan erstattes med smør)
- - 1 æg
- - 3 spsk. koldt vand;
- - 0,5 tsk salt;
- - 200 g mel.
- Ingredienser til fremstilling af påfyldningen:
- - 300 g kyllingefilet
- - 300 g svampe (det er bedre at tage champignoner);
- - 1 lille løg
- - salt, peber og muskatnød efter smag
- - 170 ml. kraftig fløde (20%);
- - 2 æg
- - 150 g ost.
Instruktioner
Trin 1
Fjern margarinen fra køleskabet på forhånd - den skal have stuetemperatur. Pisk margarine og æg. Tilsæt resterende ingredienser og æl dejen.
Trin 2
Læg det i plastfolie og afkøles i en halv time. Sæt ovnen til at varme op til 180 grader.
Trin 3
Kog brystet uden hud og vask og hugg svampene. Skræl og hak løgene. Placer svampe og løg i en stegepande og steg dem. Du kan stege i vegetabilsk eller olivenolie - efter eget skøn. Sæt med salt, peber og krydderier.
Trin 4
Tilsæt det færdige kyllingebryst til svampe og løg, rør og lad dem simre lidt mere over svag varme. Fjern fra varmen efter 5 minutter. Rul dejen ud efter størrelsen på din bageplade. Anbring i bunden af en smurt gryde. Form siderne, og overfør fyldet jævnt over toppen.
Trin 5
At hælde, slå æg og kombiner med fløde og revet ost. Bland alt godt og hæld blandingen over påfyldningen. Nu kan kagen sendes til ovnen i 35-40 minutter. Bedst serveret varm.
