Delikat kødbrød er perfekt til en familiemiddag og til en festlig fest. For at lave en rulle kan du tage hakket kød fra svinekød eller tage hakket kød fra svinekød og oksekød - det er efter eget valg. Og fra hakket kylling bliver rullen endnu mere øm.
Er det nødvendigt
- - 1 kg hakket kød
- - 1 kyllingæg
- - 1 løg
- - 2 spsk. spiseskefulde mel;
- - 1 spsk. en skefuld mælk
- - peber, salt.
- Til påfyldningen har du brug for:
- - 150 g skinke
- - 2 forarbejdet ost.
Instruktioner
Trin 1
Forbered hakket kød først. Bland hakket kød, æg, hakket løg, mel, tilsæt mel og mælk, omrør (rør med hænderne).
Trin 2
Skær den forarbejdede ost og skinke i terninger.
Trin 3
Læg hakket kød på en folie i et jævnt lag (tykkelse 1-1,5 centimeter). Læg osten og skinkefyldningen i midten, rul rullen med filmen. For at gøre dette skal du løfte filmene, klæbe rullens kanter.
Trin 4
Anbring rullen i en smurt bageplade. Den skal spredes med sømmen nedad. Sæt i ovnen i 40-50 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader. Skær det færdige ømme kødbrød i portioner, server det varmt.
