Vi spørger os ofte - hvad er der så interessant at lave mad? Vi knækker hovedet. Her er en simpel kyllingekoteletteopskrift, der passer meget godt til mange retter.
Er det nødvendigt
- - 0,5 kg kyllingefilet
- - 2 æg
- - 4 spiseskefulde semulje
- - 1 gulerod
- - 2 løghoveder
- - 4 spiseskefulde creme fraiche
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest tager vi på kyllingefilet. Det skal skæres i små stykker og derefter slås af til små fibre.
Trin 2
Derefter skal du skrælle gulerødderne og derefter rive dem på et fint rivejern. Hak løgene.
Trin 3
Nu skal du blande alle ingredienserne med den slagne kyllingefilet, nemlig: løg, gulerødder, æg, creme fraiche og semulje. Det er stadig at salte den resulterende masse og blande alt godt. Før stegning skal koteletterne stå ved stuetemperatur i ca. 20 minutter.
Trin 4
Det eneste, der er tilbage, er at stege dem. For at gøre dette skal du varme gryden op, hæld olie og lægge vores fremtidige kyllingekoteletter som pandekager. Steg dem på begge sider, indtil en gylden skorpe vises.
